第一次用茄子的感受：原来你是这样的

人生中有许多第一次，每一次的经历都像是打开了一扇新的门，让我们看到了不同的世界。第一次用茄子做菜，就是这样一次让我惊喜连连的体验。

那天，我在菜市场看到了一堆形状各异、颜色鲜艳的茄子，它们看起来十分诱人。我以前虽然经常吃茄子，但都是在餐厅或者外卖中，从来没有自己买过也没有做过。我突然想尝试一下自己用茄子做一道菜，于是我挑选了一些看起来比较新鲜的茄子，带回了家。

回到家后，我开始思考如何用这些茄子做出一道美味的菜肴。我在网上搜索了一些茄子的做法，发现有很多种不同的选择，比如红烧茄子、茄子炒蛋、茄子煲等等。我觉得这些做法都很不错，但我也想尝试一些创新的方法，于是我决定做一道从未尝试过的“烤茄子”。

我按照网上的教程，先将茄子洗净，然后在表面划几刀，以便让调料更容易渗透进去。接着，我将茄子放在烤盘上，刷上一层油，然后放入预热好的烤箱中，以 200 度烤大约 20 分钟。在烤茄子的过程中，我调制了一份特别的酱料，由蒜末、辣椒酱、生抽、蚝油、糖和少许清水混合而成。我觉得这份酱料可以为烤茄子增添独特的风味。

当烤箱发出“叮”的一声，提示茄子已经烤好后，我迫不及待地打开烤箱，将烤好的茄子取出。茄子的表面变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。我将茄子放在盘子里，然后均匀地刷上一层酱料，让每一块茄子都裹满了酱汁。接着，我将茄子放入口中，轻轻咬了一口。

那一刻，我的味蕾仿佛被电击了一般，一种从未有过的美妙感觉涌上心头。烤茄子的口感外酥里嫩，茄子的鲜美与酱料的浓郁完美地结合在一起，让人回味无穷。我没想到，简单的茄子竟然可以做出如此美味的菜肴。

从那以后，我开始尝试用茄子做更多的菜肴，比如茄子炒饭、茄子汤等等。我发现茄子不仅可以烤着吃，还可以炒着吃、煮着吃，每一种做法都有它独特的风味。通过这次用茄子做菜的经历，我也明白了一个道理：生活中有很多看似平凡的事物，只要我们用心去尝试，就可以发现它们的美好。

第一次用茄子做菜，让我对茄子有了全新的认识。它不再是那个单调无味的蔬菜，而是一个可以带给我惊喜和满足的食材。我相信，在未来的日子里，我会用茄子做出更多美味的菜肴，也会尝试更多其他的食材，探索更多美食的奥秘。